考え中

まったく公共性のない備忘録

ひよこ豆のポタージュ

玉ねぎ、ベーコン、牛乳、ひよこ豆、スープストックでポタージュを作ってみた。レシピ通り作ったが、どうもひよこ豆の味が貢献しておらず、とろみだけで活躍している。味はベーコンと玉ねぎの味だ。

そういうわけで、ベーコンはやめて、玉ねぎもくさいので、別の野菜とひよこ豆だけで作ってみてはどうかと思っている。キャベツかじゃがいもか、そのあたりかしら。

 

 

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