2015-06-29 ひよこ豆のポタージュ 玉ねぎ、ベーコン、牛乳、ひよこ豆、スープストックでポタージュを作ってみた。レシピ通り作ったが、どうもひよこ豆の味が貢献しておらず、とろみだけで活躍している。味はベーコンと玉ねぎの味だ。 そういうわけで、ベーコンはやめて、玉ねぎもくさいので、別の野菜とひよこ豆だけで作ってみてはどうかと思っている。キャベツかじゃがいもか、そのあたりかしら。