角柱の小さなお菓子。 周りの薄氷に少し弾力があって、中の大粒の大納言小豆のしっとりとした食感が引き立つ。 大納言小豆を秘伝の蜜に漬けてあるとかで、大粒の小豆の味わいを引き立てる蜜の甘みが効いている。 噛んで味わう、松江のお菓子。

東レの柔らかハード素材の遠近両用レンズを使っている。最初の数ヶ月は快適だけれど、だんだん汚れがつきやすくなる。日中、何度も洗ってつけ直すというようなことが必要で、少しストレスを感じている。 本も読みにくい。

２００２年から使っている包丁の切れ味が悪くなってきたので、新らしい包丁を購入した。関節炎で研ぐ作業はもってのほかなので、ちょっとした刃こぼれも直せないままだった。 それほど料理を熱心にするわけではなく、肉、魚をさばくとか、スイカをまるごと切…