一個のものはそれ自体閉じた解釈を得る。しかし、隣のものとともに認識されるとき、開いた解釈も可能にする。その一個は、いまや部分となり、ひとつ上の階層で違う解釈を得る。 閉じた解釈を失うわけではない。むしろ、隣のものとの対照によって、もともとそ…

山梨の澤田屋の「くろ玉」、信玄餅より人気なぐらいだとか。 www.kurodama.co.jp 黒い玉は黒糖で丸くつるつるに作ってある。 その丸薬のような黒い丸の中からえんどう豆を練った餡が出てくる。 意外な組み合わせと、見た目のインパクト、なめらかで素材感の…