考え中

まったく公共性のない備忘録

桂月堂の薄小倉

角柱の小さなお菓子。

周りの薄氷に少し弾力があって、中の大粒の大納言小豆のしっとりとした食感が引き立つ。

大納言小豆を秘伝の蜜に漬けてあるとかで、大粒の小豆の味わいを引き立てる蜜の甘みが効いている。

噛んで味わう、松江のお菓子。