農業センターの牛乳

日曜の朝、地元の農業センターを散歩して、野菜や果物を買ったり、１０月に生まれた子牛を見たりして、最後にプリンと牛乳を買った。

牛乳は低温殺菌でノンホモ、２日以内に消費するように強く言われる代物である。

帰宅して散歩の喉の乾きを癒やすために牛乳を１杯。

新鮮な生クリームのような甘さ、クセのなさ、濃さ、どの角度から味わっても最高で、続けてもう１杯飲む。

飲みながら、ハイジが初めて搾りたてのヤギのお乳を飲んだときのことを思った。